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L'Ago della Bilancia

L’Ago della Bilancia è un testo sul tema dell’obesità ideato con l’intento di mettere in connessione la realtà clinica, la medicina narrativa e l’approccio scientifico.

Il tema dell’obesità è affrontato in nove capitoli, ognuno dei quali si concentra su un aspetto specifico della cura della persona con obesità.

L’Ago della Bilancia accompagna il lettore iniziando dalla richiesta di aiuto da parte della persona con obesità, prosegue prendendo in esame le strategie terapeutiche attualmente disponibili, e si conclude esplorando gli effetti della pandemia da SARS-CoV-2.

Ogni capitolo del testo è suddiviso in tre sezioni:

• Riflessioni dalla pratica clinica;

• Storie narrate di persone con obesità;

• Evidenza scientifica.

Ogni capitolo fornisce, inoltre, una scheda pratica con strumenti utili e applicabili nelle attività cliniche quotidiane dei professionisti sanitari. Nel testo si è scelto di utilizzare il linguaggio “people-first”, cioè un tipo di linguaggio che riconosce prima la persona rispetto alla condizione da cui è affetta, per promuoverne l’uso tra gli operatori sanitari.

L’Ago della Bilancia è un testo che, come tutti noi, si mantiene in equilibrio tra la pratica clinica, il vissuto della persona con obesità e l’evidenza scientifica.

Il testo è acquistabile su Amazon al seguente link. ​​

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Psicologia della Nutrizione

Nel mondo di oggi, il cibo che scegliamo, da un lato deve soddisfare emozioni, sensi, piaceri e svolgere una funzione di socializzazione, dall’altro deve rispondere ai principi della “diet culture” in cui siamo immersi, ossia una cultura che ci pervade di immagini, informazioni e standard da rispettare, una cultura che ci mette in contatto in tempo reale con una moltitudine di figure diverse, dal professionista all’influencer, che ci sommerge di informazioni, a volte anche discordanti.
Comprendere il comportamento alimentare da un punto di vista nutrizionale e psicologico vuol dire orientarsi verso una prospettiva più ampia, volta ad identificare i fattori che possono in qualche modo predire il comportamento alimentare.

Prendere in considerazione un approccio che preveda l’uso di strategie multilivello – psicologiche, sociali, ambientali e biologiche – è quindi sicuramente il primo passo per poter davvero innescare un cambiamento nel comportamento alimentare che veda le persone coinvolte attivamente nella scelta delle proprie abitudini. 

Il testo, suddiviso in 7 capitoli, affronta i principali temi legati all’alimentazione: dai disturbi del comportamento alimentare al tema dell’invecchiamento, passando per i temi di ansia, stress, obesità e disturbi dell'umore. 

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Thyroid, Obesity and Metabolism

Capitolo 14 Obesità, Adipochine e disfunzioni tiroidee

L'obesità è caratterizzata da un aumento delle riserve di massa grassa corporea. Il tessuto adiposo produce una varietà di adipochine, che esercitano effetti locali e sistemici e regolano diversi tessuti e organi. Le disfunzioni tiroidee sono classificate come cause secondarie di obesità e gli effetti degli ormoni tiroidei su crescita, termogenesi e metabolismo sono stati chiaramente chiariti. È stato identificato un legame tra tiroide e obesità, dimostrando che la disfunzione tiroidea può causare alterazioni metaboliche e obesità. Le adipochine sono state identificate come possibili fattori causali o protettivi nello sviluppo della disfunzione tiroidea nell'uomo. Gli studi clinici riportano risultati controversi. Lo scopo di questo capitolo è presentare ed esplorare i dati disponibili su adipochine e disfunzione tiroidea. Questo capitolo si concentra sulle concentrazioni di leptina, adiponectina, resistina, vaspina e visfatina in presenza di tiroidite, ipotiroidismo e ipertiroidismo.

Empowering Children Through School Re-Entry Activities After the COVID-19 Pandemic.

Capurso M, Dennis JL, Salmi LP, Parrino C, Mazzeschi C.Contin Educ. 2020 May 15;1(1):64-82. doi: 10.5334/cie.17. eCollection 2020.PMID: 38774523 Free PMC article.

Impact of unhealthy childhood and unfavorable parents' characteristics on adiposity in schoolchildren.

Vinciguerra F, Tumminia A, Roppolo F, Romeo LC, La Spina N, Baratta R, Parrino C, Sciacca L, Vigneri R, Frittitta L.Diabetes Metab Res Rev. 2019 Nov;35(8):e3199. doi: 10.1002/dmrr.3199. Epub 2019 Jul 18.PMID: 31257680

Insulin receptor signaling and glucagon-like peptide 1 effects on pancreatic beta cells.

Caporarello N, Parrino C, Trischitta V, Frittitta L.PLoS One. 2017 Aug 2;12(8):e0181190. doi: 10.1371/journal.pone.0181190. eCollection 2017.PMID: 28767692 Free PMC article.

Influence of early-life and parental factors on childhood overweight and obesity.

Parrino C, Vinciguerra F, La Spina N, Romeo L, Tumminia A, Baratta R, Squatrito S, Vigneri R, Frittitta L.J Endocrinol Invest. 2016 Nov;39(11):1315-1321. doi: 10.1007/s40618-016-0501-1. Epub 2016 Jun 16.PMID: 27312861

Role of cytosolic and calcium independent phospholipases A(2) in insulin secretion impairment of INS-1E cells infected by S. aureus.

Caporarello N, Salmeri M, Scalia M, Motta C, Parrino C, Frittitta L, Olivieri M, Toscano MA, Anfuso CD, Lupo G.FEBS Lett. 2015 Dec 21;589(24 Pt B):3969-76. doi: 10.1016/j.febslet.2015.11.035. Epub 2015 Nov 26.PMID: 26632509 Free article.

Cytosolic and Calcium-Independent Phospholipases A2 Activation and Prostaglandins E2 Are Associated with Escherichia coli-Induced Reduction of Insulin Secretion in INS-1E Cells.

Caporarello N, Salmeri M, Scalia M, Motta C, Parrino C, Frittitta L, Olivieri M, Cristaldi M, Avola R, Bramanti V, Toscano MA, Anfuso CD, Lupo G.PLoS One. 2016 Sep 15;11(9):e0159874. doi: 10.1371/journal.pone.0159874. eCollection 2016.PMID: 27631977 Free PMC article.

Exploring leptin antagonism in ophthalmic cell models.

Scolaro L, Parrino C, Coroniti R, Otvos L Jr, Surmacz E.PLoS One. 2013 Oct 3;8(10):e76437. doi: 10.1371/journal.pone.0076437. eCollection 2013.PMID: 24098500 Free PMC article.

Adiponectin increases glucose-induced insulin secretion through the activation of lipid oxidation.

Patané G, Caporarello N, Marchetti P, Parrino C, Sudano D, Marselli L, Vigneri R, Frittitta L.Acta Diabetol. 2013 Dec;50(6):851-7. doi: 10.1007/s00592-013-0458-x. Epub 2013 Feb 27.PMID: 23440352

Secular trends in the prevalence of overweight and obesity in Sicilian schoolchildren aged 11-13 years during the last decade.

Parrino C, Rossetti P, Baratta R, La Spina N, La Delfa L, Squatrito S, Vigneri R, Frittitta L.PLoS One. 2012;7(4):e34551. doi: 10.1371/journal.pone.0034551. Epub 2012 Apr 10.PMID: 22506027 Free PMC article.

ENPP1 affects insulin action and secretion: evidences from in vitro studies.

Di Paola R, Caporarello N, Marucci A, Dimatteo C, Iadicicco C, Del Guerra S, Prudente S, Sudano D, Miele C, Parrino C, Piro S, Beguinot F, Marchetti P, Trischitta V, Frittitta L.PLoS One. 2011 May 5;6(5):e19462. doi: 10.1371/journal.pone.0019462.PMID: 21573217 Free PMC article.

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Medico Specialista in Endocrinologia e Malattie del Metabolismo

Master Universitario in Scienza Dell'Alimentazione

Dott.ssa Cristina Parrino

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